|
|
Fusilli-salade Met Broccoli, Ham En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram spiraaltjes-pasta - zout - 250 gram broccoli - 200 gram beenham, dikke plak - 200 gram belegen kaas, dikke plak
Voor de dressing :
1 eetlepel citroensap - 1 eetlepel grove mosterd - 3 eetlepels olijfolie - 1 teentje knoflook - versgemalen peper - 1 eetlepel Italiaanse keukenkruiden
Voorbereiding:
Kook de fusilli in ruim water met zout in 10 minuten beetgaar. Verdeel de broccoli in roosjes en kook ze 4 minuten. Giet de pasta en broccoli af. Snijd de ham en kaas in smalle reepjes.
Bereidingswijze:
Meng citroensap, mosterd, olijfolie, peper en Italiaanse kruiden tot een dressing. Pers de knoflook erboven uit. Schep de warme pasta, broccoli, beenham en kaas en dressing door elkaar. Laat de salade goed afkoelen. Verdeel de salade over 4 borden.
|
|
|